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Recettes de riz cuit

Que faire avec de riz cuit et de kombu ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de riz cuit et de kombu de votre choix.

Meilleures recettes de riz cuit et de kombu des Gourmets

Des idées de recettes de riz cuit et de kombu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tanindon au bœuf
Tanindon au bœuf
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un bol de riz accompagné de boeuf et d'oeuf, assaisonné de dashi - n'oubliez pas l'algue kombu ! -, mirin et sauce soja. Pour cette recette, il faut trancher finement votre filet de boeuf, comme un carpaccio ; pour faciliter cette étape, placez votre morceau de viande 15 à 30 min au congélateur, votre viande sera alors plus ferme et plus facile à trancher.

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